-
0510-2022
המידע הקלורי על אריזות המזון שגוי!
נראה כי תוויות מזון מספקות לצרכנים את כל המידע שהם צריכים, ולכן ספירת קלוריות צריכה להיות פשוטה. אבל זה לא כל כך פשוט, כי המידע על תוויות המזון אינו שלם. קלוריות הן מדד לאנרגיה זמינה. תוויות מזון אומרות לך כמה קלוריות מכיל מזון, אבל זה העניין - כמה קלוריות אתה סופג בפועל תלוי בכמה אתה מעבד את המזון.